Wat heb je nodig?
1 rol vers bladerdeeg (koelvitrine)
2 el paneermeel
2 winterwortels in de lengte in plakken
1 aubergine in de lengte in plakken
2 courgettes in de lengte in plakken
100 gr zachte kruidenkaas
1 el olijfolie
hartige taartvorm doorsnede 26 cm
Zo maak je het
Barbecue verhitten tot 180 graden. Taartvorm bekleden met bladerdeeg dat op bakpapier zit, dus samen in vorm leggen. Met vork gaatjes in bodem prikken en bestrooien met paneermeel.
1 wortelplak oprollen en in midden van taart zetten. Overige groenten
om wortelplak rollen totdat de bodem helemaal bedekt is. Kruidenkaas in vlokken erover verdelen en bovenzijde bedruppelen met olijfolie.
Hartige taart in ca. 30 minuten garen.
